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La Cantinella
Il Ristorante
Sin dagli anni ’60 la Cantinella è stata sinonimo di genuinità , qualità e tradizione, valori su cui si impernia ancora oggi la filosofia del ristorante-hotel, in un’ottica di costante studio e premura al fine di garantire un’esperienza preziosa ed indimenticabile alla propria clientela..
Siamo certi che l’attenzione al dettaglio, l’accurata scelta delle materie prime ed una invidiabile selezione di vini e birre renderà il vostro pasto alla Cantinella unico ed indimenticabile: una gioia per il cuore e per il palato.
Antipasti

Per iniziare il vostro viaggio culinario all’insegna del piacere, la Cantinella vi propone un’accurata selezione di prodotti locali e nazionali della migliore tradizione contadina, dal sapore genuino ed autentico. Lasciatevi inebriare dal gusto e dalle note avvolgenti dei nostri antipasti: vi innamorerete boccone dopo boccone!
Primi

Alla Cantinella primo piatto fa rima con pasta fresca di qualità fatta a mano. Una tradizione di oltre cinquanta anni che continua ad essere presente e vitale oggi come ieri. Grazie al costante e prezioso lavoro dello staff, la Cantinella è in grado di realizzare piatti dal sapore unico e speciale, in cui storia ed innovazione trovano un connubio perfetto. Già dal primo assaggio vi sembrerà che il tempo si sia fermato.
Secondi

Il vostro palato danzerà grazie alle nostre fritture e carni di qualità ! Un’esplosione di gusto, sapori intensi e aromi inconfondibili. Il nostro fritto misto è storia, una coccola per il palato e per l’anima. E le nostre carni? Scrupolosamente selezionate e cotte secondo i migliori standard: vi lasceranno senza parole.
Dessert

Per concludere il vostro viaggio culinario all’insegna del piacere, servono gusto deciso e profumi intensi. Caratteristiche presenti in ognuno dei nostri dessert, tra i quali a farla da padrone è lo storico gelato alla fiamma, preparato ancora oggi secondo l’antica ricetta. Un momento di estasi prima dell’arrivederci.
La Cantina
Il vino ha dunque una vita più lunga della nostra?
Ma noi, fragili creature umane, ci vendicheremo ingoiandolo tutto.
Nel vino è la vita.
Petronio Arbitro Nigro
Chi beve birra, si addormenta più velocemente;
chi dorme più a lungo, non pecca;
chi non pecca, entra in Paradiso!
Beviamo birra!